Cocktail 5 pièces

Pièces froides :

•Sablé aux épices, oignons confits et figue au foie gras.
•Maki de crabe, crevettes grises et oeufs de truite.
•Terrine de veau, pickles de moutarde.

Pièces chaudes :

Réchauffe au four chaleur tournante à 90° durant 20 à 25 min.

•Beignet de veau, ris de veau et girolles.
•Burger, pain aux algues, thon épinard, crème de panais.